网络推广求职招聘交流群 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1713591262929630808&wfr=spider&for=pc骨折患者:再喝骨头汤我都要吐了
田阿姨的儿子小卫
骑摩托车撞车后导致左胫平台骨折
入住我院骨二科进行治疗
为了给儿子更好地补钙补营养
她每天变着法地给儿子做各种好吃的
其中她最爱做的一道菜就是猪骨头汤
小卫刚开始也挺喜欢喝,但当他连着喝了三天后,终于受不住了。小卫苦着脸说实在不想再喝了,腻了,再喝要吐了。田阿姨一听急了,骨头汤不喝哪成呢,俗话说“吃啥补啥”嘛。“儿子,骨头里钙多,骨头断了喝骨头汤肯定好!”田阿姨苦口婆心地劝说。
为了说服儿子,王阿姨便向主管护士咨询。然而,出乎她意料的是,护士竟站在了小卫那边,也不赞成一直喝骨头汤。看着王阿姨满脸的疑惑,护士笑着说:“不是单一吃啥补啥,而是营养补充要得当并且多元化。”“骨骼最主要的成分是羟基磷酸钙,这种成分非常坚硬,用水熬煮是很难熬出钙的,所以骨头汤里的钙含量低,不能直接被人体吸收。这些钙甚至比不过一块豆腐,更不要说和牛奶、鸡蛋来比了。”主管护士解释。
家属不应以“补身体”为由,固定、大量进食同一种汤品,许多患者术前营养储备不错,术后适当强化营养即可,否则血糖和体重出现异常,增加胃肠负担。骨折后不可盲目大补、注意饮食细节,及早开展康复锻炼,才能更好的促进血液循环,防止肌肉萎缩,促进骨折的愈合。
骨折患者到底适合吃什么呢?
骨折后在骨质形成过程中确实需要钙,如虾皮、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物中可获取;同时还要补充优质蛋白质,如牛羊肉、鸡蛋等食物中等。
如果患者贫血,可从食用红肉、大枣等含铁多的食物来获取。
骨折早期(伤后1-2周)
以开胃清淡、易消化何和吸收的食物为主,如水果、蔬菜、鱼汤、瘦肉粥等。忌食油腻、燥热、酸辣、滋补之物,如肥鸡汤、骨头汤等。
骨折中期(伤后2-4周)
从清淡过渡到适当地高营养食物补充,来满足骨骼生长的需要,可按情况增加蛋类、鱼类、鸡肉、豆制品类以及动物肝脏等食物,还需增加橙子、西红柿等富含维生素C的食物,以促进骨痂生长及促进伤口愈合。
骨折后期(伤后5周以上)
可进食各种高营养食物,富含钙、磷、铁等矿物质食物。
原来如此
听完护士的科普
田阿姨表示可以给儿子换个食谱了
补钙食谱01*芪虾皮汤
材料:虾皮50克、*芪20克
做法:先将切片的*芪入锅后加适量水,煎煮40分钟后去渣、取其汁,加入虾皮,放葱、姜、精盐等调味品,炖煨20分钟,即可。
02瘦肉猪血豆腐汤
材料:猪瘦肉、猪血、豆腐
做法:将猪肉切丝后勾芡,猪血、豆腐切块。全部倒入锅中,加适量的水煮开后放入姜丝和食盐调味,煮开即可。
03*豆猪脚汤
材料:猪脚、*豆、生姜
做法:*豆提前浸泡8小时,猪脚切断,将猪脚放入锅中加入适量水烧开后将猪脚放入砂锅中,加入*酒、生姜。大火烧开后小火慢炖,直到猪脚软烂加入*豆继续炖煮,*豆软烂加入调味即可。
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